「ワイン・カスク」のオーナーによるガレージ・ワイン―マージュラム エム・ファイヴ サンタ・イネズ・ヴァレー赤2本セット
■シラー/グルナッシュ/ムールヴェドル/クーノワーズ/サンソー
■赤辛口
■フルボディ
■カルフォルニア/アメリカ
■マージュラム・ワイン・カンパニー Margerum Wine Company
■内容量 750ml
■輸入元 ワイン・イン・スタイル
フランスでは、サンテミリオンのシャトー・ド・ヴァランドローの人気から、自宅のガレージでワイン醸造を行う「ガレージ・ワイン」が注目されるようになり、その生産者も増えています。
サンタ・バーバラで最も有名なレストラン＆ワインショップ「ワイン・カスク」のオーナーであったダグ・マージュラム氏は、地域の最高級畑のブドウのみから「ガレージ・ワイン」を造ります。約20m2の温度管理できるスペースを所有。昔のような手工芸的で、より個人を反映したワイン造り。自分自身が楽しめ、他の人にも楽しんでもらえるワイン造りに努めています。
M5は、これまで30年以上にわたり味わったワインの記憶の融合として、さまざまなブドウを用いたキュヴェ・ワイン。濃く暗い色、リコリスやプラムの香り、果実味のあるタンニン、大胆なシラーと、深紅、タバコや皮、土の香り、明るさのある4つのブドウを合わせます。
