狩猟の女神ディアナが由来のDOC名―カーサヴェッキア赤ランゲ・ロッソ ピアン・デル・ルポ2本セット
■ネッビオーロ100%
■赤辛口
■ミディアム-フルボディ
■ピエモンテ/イタリア
■カーサヴェッキア Casavecchia
■内容量 750ml
■輸入元 アビコ
1700年代からカーサヴェッキアは、ソリ・リチン、サン・キリコなど、ディアーノ・ダルバに4カ所の畑とバローロのカステリオーネ・ファレット村に畑を持ち、その広さは合わせて約10ヘクタールになります。
バローロに隣接するわずか820エーカーの標高差の激しい石灰質が多く含まれた粘土質土壌でDOC Diano d'Albaは造られています。ディアーノ・ダルバ地区の町の起源は、ローマ時代に遡り、名前の由来は、”狩猟の女神ディアナ”からきています。
発酵は30℃、ステンレスタンクで10日間。アリエ産の樽で熟成の後瓶詰め。瓶内熟成は6カ月。
輝きのあるルビー色。ブルーベリやプルーンを想わせる香り。凝縮された果実味とネッビオーロの酸味のバランスの良い味わい。