ヴァイン・クリフ シャルドネ ロス・カーネロス白2本セット 5156円/本
■シャルドネ
■白辛口
■カルフォルニア/アメリカ
■ヴァイン・クリフ・ワイナリー Vine Cliff Winery
■内容量 750ml
■輸入元 ワイン・イン・スタイル
1871年に始められたワイナリーをスウィーニー・ファミリーが受け継いだ家族経営のブティック・ワイナリー。カルトワインで有名なワイナリーに隣接し、彼ら自身のワインもナパ・ヴァレー・ワイン・オークションでそれらのカルトワインを上回る金額で落札されるなど話題のワイナリーです。ワイン評論家等からも高く評価され常に高得点を取るワインを造り出しています。カベルネ・ソーヴィニョン・オークヴィルは2005年の、シャルドネは2006年の某エアライン・ファーストクラスのワインにも選ばれました。
畑では持続可能農業の原則にのっとり、農薬や除草剤、化学肥料を使用せず、毎年10トンの有機物を土壌に返しています。
ロス・カーネロスにある12エーカーの自社畑から。100%フレンチオーク樽発酵。桃、ライム、グリルしたパイナップルなどのフルーツのアロマと、火打石のようなミネラル感、トーストのようなシュール・リーのニュアンスがあります。カラメル、ナッツ、バニラ、スパイスの香りもあります。
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