シャトー・ドルシュヴィール白ピノ・ブラン ボーレンベルグ6本セット 2353円/本
■ピノ・ブラン100%
■白辛口
■アルザス/フランス
■シャトー・ドルシュヴィール Chateau d'Orschwihr
■内容量 750ml
■輸入元 パシフィック洋行
コルマールから20km南のオルシュヴィール村。シャトー・ドルシュヴィールは、1049年まで遡る歴史を持つシャトー。5つのグラン・クリュを含む23haの畑を所有します。
自然環境に優しい栽培のシステムを目指しており、畝と畝の間の草はブドウ栽培においてプラスの要素と考え除草剤は一切不使用、定期的に草刈りを行います。また、肥料も必要最低限の量に抑え、収穫量もアルザスAOCの規定より低く抑え、ワインに凝縮感を与えています。SO2の添加も最小限に留めて、補糖は一切行いません。
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