イナマ白シャルドネ・デル・ヴェネト3本セット 3420円/本
■シャルドネ100%
■白辛口
■ヴェネト/イタリア
■イナマ Inama
■内容量 750ml
■輸入元 パシフィック洋行
収穫は全て手摘み。除梗後破砕し、約3時間、吟醸香を出すために長めのスキンコンタクトを行います。圧搾したシャルドネの果汁は、5℃で24-36時間冷却放置し、不純物やごみを沈殿させます。ブドウの風味をそのまま残すため、ステンレスタンクで醗酵、マロラクテック醗酵、そのまま熟成させます。軽くろ過を行い、瓶詰め。
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