ジェリコ・ピノ・ノワール赤12本セット 3388円/本
■ピノ・ノワール100%
■赤辛口
■カルフォルニア/アメリカ
■ジェリコ Jeriko
■内容量 750ml
■輸入元 カーヴ
カリフォルニアで最も成功したオーガニックワイナリー「フェッツアー・ヴィンヤード」の元オーナー、バーニー・フェッツァーを父に持つダニエル・フェッツァーが冷涼なメンドシーノで始めたワイナリー。すべてオーガニック栽培であり、2004年からはバイオダイナミック農法を実践しています。アメリカではじめてオーガニック栽培ブドウからスパークリングワインを造り、ワインフェア、WINE ENTHUSIAST MAGAZINEで高く評価されました。
手摘みで収穫。小さい開放槽で発酵、フレンチ、アメリカン、東ヨーロッパ産のオーク樽(20%新樽)で12カ月間熟成。
ラズベリー、チェリー、黒コショウ、バニラの香り。ラズベリーなどのフレーヴァーとともに穏やかな味わいで、柔らかなタンニンが後に残ります。
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