ドメーヌ・オー・カンパーニュ白ルミナン・デ・ヴィーニュ6本セット 7208円/本
■グロ・マンサン100%
■白甘口
■南西地方/フランス
■ドメーヌ・オー・カンパーニュ Domaine Haut Campagnau
■内容量 750ml
■輸入元 パシフィック洋行
「いいブドウを作れば、美味しいワインは手を加えなくても自然とできる。」畑で時間を過ごすのが好きなドミニク・アンディランは、ガスコーニュ、モントレアルで小規模にワインを造っています。ビオディナミ農法に基づき、「忘れられつつある品種」の、コロンバールや、グロ・マンサン、ミュスカデルやプティクルビュスなどを多く栽培しています。
完全オーガニック、肥料は植物やエッセンシャルオイルから作られたものを用います。自生酵母による醸造、月暦に沿い、引力の強い時期に澱引きを行うなど、自然なワイン造りを行っています。
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