小正醸造 小鶴 黄麹25度900ｍｌ
この焼酎は、通常日本酒づくりに使われる「黄麹」で醸しています。
黄麹は暑さに弱く温度管理に手がかかり、製造コストがかかるため黄麹の焼酎は高価格となっていましたが、小正醸造は業界ではじめて「黄麹」で醸した焼酎をレギュラー酒として発売しました。
鹿児島県内の契約農家の方々の手によって丹念に育てられた新鮮なさつま芋「黄金千貫」を原料に、「黄麹」を使用し、小正醸造独自の単式蒸留器で蒸留した「小鶴 黄麹」は、
ほんのりやさしい香りとほのかな甘さのあるやわらかい味わいに仕上がっています。
喉ごし爽やかで後味もスッキリしています。
ロック、水割りのほかお湯割りでもいけるように思います。
