丸西酒造 かめ寝かせ 盛右衛門（もりえもん） 黒麹25度1800ｍｌ
志布志市有明町にある丸西焼酎は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。
「かめ寝かせ盛右衛門 黒麹」は、野井倉の山深い地下水を仕込み水に昔ながらのかめ壷を用い昔ながらの黒麹（河内黒麹）で醸しています。
原酒を1年以上かめ壷に寝かせることで、まろやかで深みのある芋の甘味、豊かな芳香とコクのある焼酎に仕上がっています。
●酒名の「盛右衛門」とは、大野盛右衛門という方の名前に由来するそうです。
大野盛右衛門は、蔵のある有明町蓬原地区の世話役で、丸西焼酎の発展に尽力を注がれ、貢献してくださった人なのだそうです。
