小正醸造 かめ壺貯蔵 一燈照隅25度1800ml
かすかなりとも一隅を照らそう。そんな思いから「一燈照隅」は生まれました。
鹿児島県の契約農家は自然と対話しながら良質なさつま芋(黄金千貫)造りを徹底的に追及し、杜氏はそれを包み込む天然地下水を捜し求め、さらに無数の気孔と触れ合うことで
丸みのある口当たりへと変化させる特徴を持つカメ壺にその原酒貯蔵させました。
人の心を明るく照らせるように、時間や手間を惜しまず、一隅を照らすような契約農家や蔵人の思いそして自然の恵みが元詰めされた焼酎です。
黒麹で仕込み甕壺で貯蔵した「一燈照隅(いっとうしょうぐう)」は、まろやかな香りに しっかりした味わいの本格派に仕上がっています。
コクがあり、後口はスッキリしています。
飲みやすいけど、何か物足りないという愛飲家の方におススメしたい焼酎です。
当店での試飲の結果は、お湯割りが圧倒的でした。