西酒造 宝山 紅東印25度1800ｍｌ
「綾紫」「紅東」「白豊」の3品種のサツマイモを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。
無濾過・無調整の34度の原酒だった「宝山 蒸撰紅東」を高峰山系伏流水「宝銘水」で割り水した25度の「紅東印」が発売されました。
「紅東印」は「紅東」芋を原料にしています。
「紅東」は黄金千貫を父に持ち関東地方で広く栽培されている品種で、焼芋用の芋として知られています。
※紅東を原料とした焼酎として「紅鉄幹」があります。
ふくよかな芋の香りに焼芋や栗のようなふっくらとした上品な甘い味わいのまろやか仕上げです。
香りと味に広がりがあります。
お湯割り、水割り、ロックなど何でもあいます。
