西酒造 紅 薩摩宝山25度1800ml
綾紫(アヤムラサキ)芋を原料にした季節限定の芋焼酎です。
※綾紫芋は「山川紫」芋の色素含量や収量性を高めたサツマイモでアントシアニン含有量は種子島紫芋の約8倍あるそうです。
綾紫の肉色は濃紫色をしていますが、これはポリフェノールの一種であるアントシアニンの色です。
「紅 薩摩宝山」は、契約栽培された綾紫芋を原料に醸されました。麹用米は国産米です。
華やかな香りに、芋の旨味を感じる口当たりとキレのよい後味の焼酎に仕上がっています。
ロック・水割り、そしてお湯割りと何でもあいます。