京都の良質な大豆を平たく潰して調理時間短縮！！栄養価そのままで手軽に使える！！うち豆120ｇ入り
大豆を平たく潰すことによって、多くのクラックが入り、表面積が元の大豆の何倍にも拡大することで、水が浸み込みやすく・熱が通りやすくなります。 水から煮立てる際に、ぽいっと入れるだけで、沸騰から約１０分ほどで火が通ってしまいます。 　大豆はたんぱく質はもちろん、イソフラボンやサポニンなどのポリフェノールを多く含んでいます。また、動物性たんぱく質より植物性たんぱく質へと健康的な食生活へ！ うち豆は、乾燥させておりますので長期保存も可能です。