大豆たんぱく中粒 90g 三育フーズ
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食品 > 乾物・缶詰 > 豆
メーカー:三育フーズ 型番:三育フーズ
販売価格: 320 円
売り上げランキング: 9,242位 (2012-01-21)
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■商品紹介 大豆たん白と小麦たん白(グルテン)をあわせたブロック型の植物たんぱく食品です。代表的なからあげなど、お肉の代用としてお使いいただけます。それにより、生活習慣病予防、動物性脂肪等の摂取を控えることができます。
調理のコツは、乾燥した状態ですので、お湯などで一旦柔らかくなるまで浸してください。(約1.5倍から2倍に大きくなります)だし汁などを使うことにより、大豆小麦の穀物臭を抑え、下味効果が増します。
調味の工夫次第で、しょうが、にんにく、ケチャップとしょうゆなど、シチュー、カレーの具、野菜など煮物、素揚げ、ポン酢しょう油などでさっぱりとした味になり、さらに料理を引き立てます。(写真は調理例:からあげ)
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■商品関連情報
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