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カテゴリ「豆」の商品を発売日が新しい順に一覧表示しています。 
平成22年 北海道産 中長うずら豆 【200g】
うずらの卵のような模様 中長うずら豆はいんげん豆の一種で、名前は種皮の模様がうずらの卵に似ていることに由来します。北海道の開拓が始まった明治時代に輸入され、札幌農学校で栽培が始まりました。 甘煮や甘納豆に多く使われますが、比較的種皮が柔らかく、和風、洋風いずれの料理にも良く合います。 店長のひとこと 関東ではいんげん豆のことを「うずら豆」と呼ぶ習慣があるので、頭に「中長」を付けるのが通な呼び方です（キリッ
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