[価格] 平成22年北海道産中長うずら豆【200g】の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能

食品 > 乾物・缶詰 > 豆

メーカー：株式会社すずや穀物

販売価格： 398 円

売り上げランキング： 88,095位
(2011-09-22)

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■商品紹介
うずらの卵のような模様
中長うずら豆はいんげん豆の一種で、名前は種皮の模様がうずらの卵に似ていることに由来します。北海道の開拓が始まった明治時代に輸入され、札幌農学校で栽培が始まりました。甘煮や甘納豆に多く使われますが、比較的種皮が柔らかく、和風、洋風いずれの料理にも良く合います。

店長のひとこと
関東ではいんげん豆のことを「うずら豆」と呼ぶ習慣があるので、頭に「中長」を付けるのが通な呼び方です（キリッ

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