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カテゴリ「ガーデン」の商品を発売日が新しい順に一覧表示しています。
ミント スペア(スペアミント) 種子
香りが強く、暑さ、寒さにも比較的強く丈夫。 【使用法】 生葉をサラダやティー、デザート、ゆで物類の風味づけに。ソース、ビネガー、シロップ。肉、魚全ての料理に。ポプリクラフト、ドライフラワー等にも。 【敵地・土質】 日当り?日陰。弱アルカリ性のよく肥えた湿り気味の土。 【栽培・管理】 4?6月又は9?10月、鉢等に撤まきし、発芽後適宜間引いて草丈2?3cm頃仮植、ミントは交配し易いため、この頃に葉形や香りの特に良いものを選抜。5?6cm位で5?6号鉢か株間30cmに植える。繁殖力が強いので、ガーデンへの植え込みは鉢のまま、又は深さ20cm位まで板やレンガで囲み区分する。株分け、さし芽でもふえる。 【収穫・保存】 生葉は使用のつど。開花すると葉が堅く、風味が落ちるため、直前に地際3?4cmで刈り取る。降霜するまで数回収穫できる。良く乾燥させる、又はアイスキューブにすると料理やティーに便利。晩秋、地際まで刈り込むと翌春新芽が早く出る。 【ポイント】 交配し易いので、なるべく花は咲かせない方が確実。冬場、地上部が枯れるため、早めに短く刈り取る。ベランダ等での栽培の場合は、冬の水やりを忘れずに。ランナーからの根分けは、香りが悪くなるので注意。 ●種まきは発芽適温を維持すれば何時でも栽培できます。 ●種子の保存は蒔き時まで乾燥剤と共に缶等に入れて涼暗所に保管して下さい。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 */?> |
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