特大「あんこう1尾で8kg以上」高級料亭の味をご自宅で
是非食べてみてくださいね！ 鮟鱇は、捨てるところが無い魚として有名で、特に内臓と皮がおいしいと言われています。 あんこうを解体すると皮、肝臓、卵巣、胃、ほお骨、身、あごの七つに分けられ 「あんこうの七つ道具」といわれるものであんこう鍋の材料として欠くことができません。 もちろん、肝は「アンキモ」としてそのトロリとしていながらあっさりとした味わいは酒の肴に最高です。