蒸ししらす食堂セット
2008年５月、日本初の凄いしらすが誕生しました。 生しらすを高温のスチーム釜で一挙に蒸しあげた『蒸ししらす』です。 釜あげでは、茹で汁に流れ出てしまう、しらすの栄養分と旨みを、蒸すことにより逃がしません。 旨み成分であるアミノ酸は、釜あげしらすの約1.5倍から10倍、平均5倍以上残っています。（当社調べ） しらす本来の風味が残り、旨みが凝縮された『蒸ししらす』。 正に「しらすを超えたしらす」です。 この蒸ししらすにのりごま、しらす丼のたれが付いた、お得なセット商品になります。 ご家庭で当店自慢の行列のできる店『しらす食堂』の味を是非ご堪能下さいませ。