たんちょう杵つきエビのし餅５枚が入っています。
たんちょうもち米は、しっかりした粘りと伸び、なめらかさと柔らかさを合わせ持つ最高級のもち米です。
当店の搗き立て餅は横にも下にもぐんと伸びますが切れません。
また、鏡餅にしてもひび割れしにくい性質をもっているのも特徴です。

福井県内で「幻」といわれているほど、貴重で最良のもち米と称されるたんちょうもち米だけを使用し、着色料・添加物を一切使用せずに、昔の技法そのままに 素朴な味わいを表現しました。