米麹 1kg (新潟県産コシヒカリ米使用)
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食品 > 米類 > 米加工品
メーカー:百川味噌? 型番:百川味噌?
販売価格: 1,260 円
売り上げランキング: 9,467位 (2012-01-13)
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■商品紹介 新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。
本商品は麹菌の酵素力を低下させないため、冷凍でお送りしています。いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます。
月に数回米麹を仕込んでおりますが、ご注文のタイミングによっては、発送まで1週間程度お時間を頂く場合がございますので、ご了承ください。
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■商品関連情報
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