ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 1/2カット約680g
クリーミーなマイルドタイプの「ドルチェ」に対し、こちらは「ピカンテ」と呼ばれる辛口タイプのゴルゴンゾーラです。
ピリッとした風味が楽しめる青カビがたっぷり入っており、チーズはしっかりと締まって硬めな印象。
青カビチーズの中では比較的、塩気も穏やかで食べやすいタイプとなります。
お料理にお使いいただいたり、甘口ワインや熟成感のある赤ワインを合わせてみてください。
　※表皮が含まれる場合には取り除いてお召し上がり下さい。