新札幌乳業 北海道小林牧場物語ブルーチーズと乳製品セット
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食品 > チーズ > ゴルゴンゾーラ
メーカー：新札幌乳業株式会社
型番：新札幌乳業株式会社
販売価格： 3,200 円 
(2011-12-14)
定価 ： 3,200 円
割引率： 0%
割引額： 0 円
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■商品紹介
・ブルーチーズ：小林牧場の高品質生乳を使用し、本格的なブルーチーズ。塩分を抑えまろやかに仕上げました。マイルドな味わいは日本人の味覚に合うと好評。生のチーズですので熟成度合いを楽しむことも出来ます。ALLJAPANナチュラルチーズコンテストで優秀賞を受賞。そのままお楽しみいただくのはもちろん、パスタやリゾットなど料理の隠し味にもお奨め。料理のレパートリーが広がります。
・さわやか牛乳：毎日小林牧場から集乳した生乳を、札幌のHACCP承認工場で徹底した衛生管理の下、「ノンホモパスチャライズ殺菌製法」にて軽量ボトルに詰めた牛乳です。
● 「ノンホモ」とは乳脂肪を砕いてない牛乳です。通常の牛乳は、乳脂肪が固まらないように粉砕します。この牛乳は時間の経過で上部にクリーム層が出来るのはこのためです。普通の牛乳よりも、より搾りたての自然のままと言える牛乳です。
●「パスチャライズ殺菌」とは、タンク内で30分ほど殺菌する 製造方法で、小ロットでの殺菌方法で非効率的な生産ですが、「乳」本来の風味を損なわないという大きな利点があります。小林牧場の生乳の良さを最大限に生かそうと永年かけてやっとたどりついた85℃殺菌の牛乳です。濃厚で甘みがあり、後味はすっきりとした自然な軽やかさです。
・のむヨーグルト：小林牧場の生乳でつくったとろりとした濃厚な飲み口のヨーグルト。北海道産の馬鈴薯を原料としたほのかな甘みが香り、生乳の豊かな風味が広がります。乳酸菌を活性化させるオリゴ糖を使い、水、安定剤や香料は一切加えていません。自然のままのおいしさをお楽しみいただけます。
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■商品関連情報
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