【松喜屋】 近江牛 すき焼・しゃぶしゃぶ用（400g）GK-12
明治初期、全国に「近江牛」の名を広めた「宮内庁御用達 老舗 松喜屋」よりお届け致します。
近江牛は、滋賀県において元禄の頃より飼育され、食肉として珍重されてまいりました。
それを明治初期、祖先「西居 庄蔵翁」が近江牛振興の先覚者として、東京をはじめ 全国にその名を広めることに力を尽くしました。
そうした縁から大正の末期に瀬田川畔石山に店舗を構え、長い間皆様のご愛顧を頂いて おります。
指定牧場から、１頭１頭厳選して仕入れた良質の近江牛を、肉の旨みがたっぷり出るまで じっくりと熟成させて、最高の状態で食べていただけるように努めております。