『業務用小分け』　セージ（Dry Sage/さるびあ）　100g入り
たっぷり100g入り。粗引きセージ。シソ科、殺菌効果が高く、肉調理の匂い消しに効果があります。

用途/特徴：香りが強く、長時間の加熱後も風味が失われませんが、他の材料の香りまで消してしまう可能性があるので、使い過ぎには注意しましょう。豚肉や鴨肉などの脂肪の多い肉料理の臭み消しにもなります。レバーやパスタ料理にも良く合います。イタリア料理・フランス料理など。臭味消し、香りつけ。