ブリアサバラン 約500g
牛乳に生クリームを加えて作っているので、クリーミーでとってもリッチな味わい。でも、ほどよい酸味と軽い塩気があるので、味わいは意外にあっさりとしていてさわやかです。コーヒーや紅茶とも合いますが、シャンパンやスパークリングワインとの相性はバツグン！！シャンパンの泡に、ブリア・サヴァランがシュワシュワ?と口の中でとろけていく味わいは、まさに究極のマリアージュ（チーズとワインの組み合わせ）といえます。