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＜2007＞コートデュローヌ V.V.Dm ダンデソン

食品 > チーズ > チーズバラエティーセット

メーカー：オーダーチーズ

販売価格： 1,900 円

(2011-09-02)

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■商品紹介
ドメーヌ・ダンデゾンは有機認証団体の１つである「テッラ・ヴィティス」の認証を受けており、農薬や除草剤を使わない自然農法に取り組んでいます。葡萄は樹齢60年以上のシラー種のみ、無濾過・無清澄で造られており、ワイン本来の味わいを余すところなく味わうことが出来ます。一言で言えば「濃厚」。魅力的な凝縮感と果実味、パワフルさがあります。少し個性的でパワフルな味わいのため、少しクセのあるチーズによく合います。フランス産の青カビチーズやまた生産地の近いシェーブルチーズの「ピコドン」や、「カマンベール」などもお勧めです。

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