ハスカップの実/500g
ハスカップは北海道の木の実・・７月に深紅に染まった小指ほどの実がなります。とても酸味が強いのですがヨーグルトと一緒に召し上がったり、お砂糖が入りますと、独特の風味にかわります。

黒紫色の実、酸味が強く自然の殺菌力を持ち、ビタミンＣが１００ｇ中５０ｍｇ、カルシウム、鉄分も含まれており、メロン、ブドウをはるかにしのぐ量です。また、強心効果のある成分も含まれており、心臓の弱い人や、貧血、冷え症の人などに薬効があり、これは、ビタミンＣの働きによるものです。アイヌの人たちの間では、昔からハスカップを食べると「体を軽くし、不老不死」に役立つと食べられていたそうです。
アントシアニンは、ロドプシンを活性酸素から守り、再合成を助ける働きがあるため、眼の老化や疲れ目を予防・改善します！アントシアニンは、ブドウや黒豆、シソなどに含まれています。
ハスカップのシアニジン含有量は何と、ほぼ100％がシアニジン！ハスカップのアントシアニン含有量は、100グラム当たり224ミリグラム。しかも、そのほとんどすべてが、最も抗酸化作用の強いシアニジンなのです！同じ量のシアニジンをとろうとすると、ブルーベリー100グラムに対し、ハスカップは、10グラムから30グラムに相当いたします！