岩手県産　折爪三元豚・佐助（ハムソーセージ7点セット）
岩手県内のホテルや飲食店をはじめ、いまや全国規模で注目を集めている「折爪三元豚・佐助」は、獣臭さが少なく、キメ細かい肉質が特徴のブランド豚です。

低い温度でもとろける細部までバランス良く入った脂。そして保水力のある赤身は、旨味を外に逃さず調理の際にもアクがでません。

長い間積み重ねたノウハウで築かれた、ハイランクの豚肉をお届けいたします。

この道30年というベテランの養豚家である2代目・周平氏は、飼養環境の良さや、肉質に直接かかわる飼料にこだわっています。

非遺伝子組み換えの飼料に、200?300万年前の地層から採取された植物性炭化物を加えることで、豚の臭みとアクをカット。臭みのない豚肉を作り上げました。

臭みもアクも少ないため調理しやすく、豚肉本来の旨味成分を100％味わうことができます。

しかも、今回ご案内するのは「佐助」のハムとソーセージの詰め合わせです。

ハムやソーセージは、肉を燻製した保存食。
日持ちする上、お肉の旨味がギューッ！と凝縮されているので、そのまま食べても、焼いても、煮ても、肉の旨味を逃さず味わうことができます。

自分たちが育てた豚肉を、自分たちの手で責任を持ってお届けする。

その精神から、当店の「折爪三元豚・佐助」は久慈ファームから直接商品を発送いたします。

全国各地のホテル・レストランからも指定が入るブランド豚肉を、ご家庭の食卓でどうぞご賞味下さい。