岩手県産 折爪三元豚・佐助（ハムソーセージ7点セット）
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食品 > 肉・肉加工品 > 肉加工品
メーカー：ロイヤルガストロ
販売価格： 5,000 円 
売り上げランキング： 9,981位
(2011-09-02)
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■商品紹介
岩手県内のホテルや飲食店をはじめ、いまや全国規模で注目を集めている「折爪三元豚・佐助」は、獣臭さが少なく、キメ細かい肉質が特徴のブランド豚です。
低い温度でもとろける細部までバランス良く入った脂。そして保水力のある赤身は、旨味を外に逃さず調理の際にもアクがでません。
長い間積み重ねたノウハウで築かれた、ハイランクの豚肉をお届けいたします。
この道30年というベテランの養豚家である2代目・周平氏は、飼養環境の良さや、肉質に直接かかわる飼料にこだわっています。
非遺伝子組み換えの飼料に、200?300万年前の地層から採取された植物性炭化物を加えることで、豚の臭みとアクをカット。臭みのない豚肉を作り上げました。
臭みもアクも少ないため調理しやすく、豚肉本来の旨味成分を100％味わうことができます。
しかも、今回ご案内するのは「佐助」のハムとソーセージの詰め合わせです。
ハムやソーセージは、肉を燻製した保存食。
日持ちする上、お肉の旨味がギューッ！と凝縮されているので、そのまま食べても、焼いても、煮ても、肉の旨味を逃さず味わうことができます。
自分たちが育てた豚肉を、自分たちの手で責任を持ってお届けする。
その精神から、当店の「折爪三元豚・佐助」は久慈ファームから直接商品を発送いたします。
全国各地のホテル・レストランからも指定が入るブランド豚肉を、ご家庭の食卓でどうぞご賞味下さい。
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■商品関連情報
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