韓国産めひび「糸づくりメカブ」《150g》

◆めひび・メカブとは？
生長したわかめの茎の下、ヒダヒダ状にできた所がメカブで、わかめの胞子ができる所です。
伊勢地方では「めひび」と呼ばれています。食物繊維の「アルギン酸」や「フコイダン」「ミネラル」がたっぷり含まれており、
ヌルヌル・ネバネバの食感も人気が高いです。


◆調理方法は？
面倒な場合は、乾燥のまま味噌汁・麺類にそのまま放しても良いですし、
いったん水、温湯でもどしてから、軽くかき混ぜてポン酢・三杯酢等かければ、簡単に酢の物になります。
和え物やサラダ・納豆や山芋、オクラ、いか、まぐろ刺身等と和えてもとっても美味しいです。