【シャンパン】ボゼール ブリュット・トラディション ブラン・ド・ノワール (NV)
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お酒 > ワイン > ロゼワイン
メーカー：ボゼール
型番：ボゼール
販売価格： 3,600 円 
(2012-01-17)
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■商品紹介
シャンパーニュ地方の南端、もっとも良質なピノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM（自家栽培による製造販売の生産者）です。総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者です。 2004年に建設された最新の醸造施設から造りだされるシャンパンは、ほとんどのキュヴェがピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールです。ボゼールでは、テロワールの個性を最大限に生かしたシャンパーニュ造りを行っています。モットーは、徹底したクリーンさと生き生きした果実感の追求。この上なく清潔な醸造所からは、ピュアなピノ・ノワールの味わいが楽しめる素晴らしいシャンパーニュが生まれます。発酵にはステンレススチール製の容器を使用。その後マロラクティック発酵を行います。味わいに深みを出すためにリザーブワインを30%ブレンドしています。極めてシンプルですが、非常にクリアで抜群の透明感のある味わい。イヤミのない、キレの良い口当たりが心地の良い、コストパフォーマンスの高いシャンパンです。
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■商品関連情報
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