ヴィュ・シャトー・ラモット・ロゼ 【2009】
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お酒 > ワイン > ロゼワイン
メーカー：ヴィニョーブル・ラトゥース
型番：ヴィニョーブル・ラトゥース
販売価格： 1,800 円 
(2012-01-12)
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■商品紹介
■ミシェル・ローラン氏監修シャトー 美しい色のしっかりロゼ
ミシェル・ローラン氏監修シャトーのロゼワインです。
成田空港内エールフランスラウンジにも採用されました。
キリッとした辛口、ミネラル(塩気)の風味が料理とのマリアージュを促します。
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをブレンドした、赤ワインファンも納得の満足感です。
■ソムリエコメント
ボルドーの赤に使用するメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの3種類を使用しているため、とてもしっかりとしたロゼに仕上がっています。色も鮮やかで目でも楽しめます。
これだけの品種を使用しているので、コクもあり、合わせる料理の幅が広く、マルチに活躍します。また、透明感のあるミネラルが食欲をそそります。
どこか「和」を思わせる香りを感じました。桜の葉と花の塩漬け、紫蘇で漬けた梅のようなニュアンスがかすかにあります。和食にも合わせたいです。
きれいな色合いのロゼは女性に喜ばれますが、しっかりした味わいはワインファンの男性にも納得していただけるのではないでしょうか。
この美しい色のロゼはギフトにもおすすめします。
■香り
紫蘇梅、桜の葉の塩漬け、空豆、ピーマン、ハーブ
■料理
ハム、ローストビーフ、鶏、豚肉ソテーのシンプルなトマトソース。 豚細切れ肉ケチャップソテーなど、ケチャップを使った料理。ロールキャベツ、鶏の唐揚げ、小魚の塩焼き、フライ、生牡蠣 アスパラやブロッコリなどの緑野菜のボイル。
などに合います。
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■商品関連情報
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