下関産 とらふぐひれ(ひれ酒用)《20g》
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食品 > 水産物・水産加工品 > その他鮮魚
メーカー:小島屋 型番:小島屋
販売価格: 1,155 円
売り上げランキング: 16,657位 (2011-12-22)
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■商品紹介
◆小島屋のふぐひれの特徴
最大の特徴は、下関産とらふぐのひれである という事につきます。
料理屋さんなどでも使用される、非常に質の良いふぐひれです。
ご家庭での晩酌が素晴らしいものにして下さい^^
※ 写真のコップやお酒・お盆は商品には含まれません。
◆味・香り
やはり最高の香りを持つのは「とらふぐのヒレ」です。
風味・香ばしさがとても良く、普通のふぐひれとでは違ってきます。
折角のヒレ酒ですから、美味しくヒレで、美味しいヒレ酒を飲んでください。
◆ヒレ酒の楽しみ方
材料:日本酒1合に対し、フグひれ1枚?2枚が目安です。
1・フグひれを網にのせ、弱火でじっくり炙ります。
2・辛口の熱燗を用意します。
3・炙ったフグひれを熱燗を入れ、フタ(なければラップ)をして1分程待ちます。 ※この際、塩をほんのりと入れても美味しいです。
4・フタをはずし、マッチ等でコップの上のアルコールを飛ばして完成。
5・フグひれはそのままで継ぎ酒をして頂いても結構ですし、香りが強い様でしたら、取り外して頂いても結構です。
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■商品関連情報
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