[価格] 12/19?12/24出荷　　本造り糠さんま(ぬかさんま)　16?18尾（１尾約120ｇ）　※冷凍の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能築地市場ドットコム

12/19?12/24出荷　　本造り糠さんま(ぬかさんま)　16?18尾（１尾約120ｇ）　※冷凍

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メーカー：築地市場ドットコム
型番：築地市場ドットコム

販売価格： 2,100 円

売り上げランキング： 13,710位
(2011-12-14)

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■商品紹介
■ 北海道に伝わる、伝統の『糠サンマ』
北海道の道東・厚岸で水揚げされた新鮮なサンマを長期間保存できるようにと生みだされた伝統の手法が『糠サンマ』。１尾あたり体長30cm、110g前後もある、脂ののった道東のサンマだけを使用しています。
そのままでもとびきり旨いサンマを、ぬか漬けにし、じっくりと熟成させます。出来た『糠サンマ』は、驚くほど臭みがなく、そのままでは決して味わえなかった旨味と風味を生みだしています。
糠につけるだけでここまで違うのか!? と驚くこと間違いありません。

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