★新発売！送料無料アレルゲンフリー味付のり 炙りのり卓上【保存に便利なペット容器入】 80枚入【8個セット】
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食品 > 乾物・缶詰 > 海産乾物
メーカー：（株）前田屋
型番：（株）前田屋
販売価格： 2,944 円 
売り上げランキング： 8,312位
(2011-12-16)
定価 ： 3,612 円
割引率： 18%
割引額： 668 円
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■商品紹介
【昆布いりこの旨みを引きだした出汁ベースの味付け】
瀬戸内名産イリコと北海道ラウス産こんぶを
大釜でじっくりと煮出した“出汁”をベースに
伯方の塩とオリゴ糖、そして本みりんで味を整えた
味タレを使用しています。
とくに昆布の旨味抽出には
「瞬間高温高圧焼成法」で加工した、
ラウス産の昆布を使っています。
「瞬間高温高圧焼成法」とは・・・
200℃以上の温度で、1000ｋｇ以上の圧力を加え瞬間的（1秒程度）に焼成する加工です。
この方法で加工した昆布でダシを取ると、短い時間で（15分）で5倍の旨味が抽出できます。
厚生労働省の定めるアレルギー特定原材料２５品目不使用
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■商品関連情報
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