イタリア産シチリアの海塩（グロッソ 粗粒タイプ）500g
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食品ギフト > 食品ギフト > 調味料のギフト
メーカー：The Meat Guy
型番：The Meat Guy
販売価格： 346 円 
売り上げランキング： 25,172位
(2011-12-14)
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■商品紹介
イタリアンシーソルト（Sale Marino di Trapani, Integrale Grosso,サーレ・インテグラーレ・グロッソ）。
シチリアのトラパニで昔ながらの天下干しで採取された無精製（インテグラーレ）の粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。
岩塩と比べても、コクがあり、溶けやすく、少量ですむので経済的。
シチリアの海塩：
古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる、塩作り。
その島の対岸にあるシチリア・トラパニでは、今でも昔ながらの手法で塩作りが続けられています。
地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、5月から夏の終わりまで、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ、結晶にされます。
長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質なイタリアの海塩は、濃厚で、まろやかで旨みがあります。
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■商品関連情報
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