イタリア産シチリアの海塩(フィーノ 細粒タイプ)500g
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食品ギフト > 食品ギフト > 調味料のギフト
メーカー:The Meat Guy 型番:The Meat Guy
販売価格: 350 円
売り上げランキング: 73,795位 (2011-12-14)
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■商品紹介 イタリアンシーソルト(Sale Marino di Trapani,Integrale Fino,サーレ・インテグラーレ・フィーノ)。 岩塩と比べても、コクがあり、溶けやすく、少量ですむので経済的。 あらゆるお料理の味付けにどうぞ。塩本来の旨みが素材の味を引き立て、また少量でよいのでとても経済的です。
シチリアの海塩: 古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる、塩作り。 その島の対岸にあるシチリア・トラパニでは、今でも昔ながらの手法で塩作りが続けられています。 地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、5月から夏の終わりまで、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ、結晶にされます。 長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質なイタリアの海塩は、濃厚で、まろやかで旨みがあります。
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■商品関連情報
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