[価格] 【函水協】北海道函館発　宝来干　真ほっけの詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能函館市水産加工業協同組合

食品 > 水産物・水産加工品 > 干物

メーカー：函館市水産加工業協同組合
型番：函館市水産加工業協同組合

販売価格： 580 円

売り上げランキング： 13,793位
(2011-12-18)

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■商品紹介
灰干とは、火山灰と塩による浸透圧の原理で魚を急速脱水脱臭する天然のものだけを使った伝統製法。　植物性の特殊フィルムで包んで、シラス台地の灰の上で、急速にそして均一に水分を吸収するので、魚本来の味だけをのこして生臭さを取り除くので、アミノ酸グルタミン酸等の旨み成分が濃厚にする働きがあります。新鮮な上品な脂ののった魚本来のそのままの味を

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