感動の北海道 黒千石黒豆お徳用 1kg
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食品 > 乾物・缶詰 > 豆
メーカー:中村食品産業株式会社 型番:中村食品産業株式会社
販売価格: 1,260 円
売り上げランキング: 17,634位 (2011-12-18)
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■商品紹介 黒千石は一般の豆類に比べ、日照時間が長くないと育たず、栽培に手間がかかるため次第に作られなくなり、1970年代で途絶えてしまいました。
その後、黒千石の栄養価の高さが見直され、大切に保存しておいた原種50粒のうち28粒が発芽に成功し、そこから現在の生産数まで増やしていったことから甦った黒大豆と言われています。
粒は直径約5mmと小さめですが、栄養素がぎっしりと詰まっています!
通常の黒豆は水に一晩浸しますが、黒千石はおよそ3時間浸せば、炊飯器で美味しく炊けます。
ポリフェノールを含むためほんのり美しい紫色のご飯になります。
【内容量】1kg
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■商品関連情報
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