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[新酒予約]タケダワイナリー、サンスフル ( 白・弱発泡 ) 750ml／国産新酒

お酒 > ワイン > 発泡系・シャンパン

メーカー：タケダワイナリー
型番：タケダワイナリー

販売価格： 1,680 円

売り上げランキング： 14,902位
(2011-12-18)

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■商品紹介
今年・2011年Vnt 予約承り中

無添加・生ワイン　微発泡の Sans Soufre
dancyu 2008年12月号　特集「 dancyu ワイン大賞」
『こういうペティアンは造れそうでなかなか造れない』
『生き生きとした果実味の日本のヌーボー』といったコメントとともに
「微発泡。ペティアン大賞」部門に掲載

●Takeda Winery. 2011 " Sans Soufre " Blanc
＜タケダワイナリー、　サン・スフル　白弱発泡 750ml＞

2007年に初めて発売した「サン・スフル」は人気も上々で、
2008年は少し生産本数が増やしたのですが、アット言う間に完売となった人気商品。
「月山山麓、ほいりげ」などと同じ生の発酵中のワインを瓶詰めしたモノ。
瓶詰めの際に酵母や蔗糖など一切無添加。,br> 亜硫酸を添加しないのはもちろんの事。
メソッド・アンセストラルと呼ばれる原初的なスパークリング・ワインを造る方法で、
フランスでは現在でもサヴォワの「セルドン」やロワールのヴァン・ムスーを造る
自然派のワイナリーで伝統的に行われている方法です。
プチプチした優しい自然の泡が初々しさを感じさせる美味しいワインです。

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