コマイ(カンカイ)珍味 【1kg入・北海道産】
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食品ギフト > 食品ギフト > お魚のギフト
メーカー:うろこ市 型番:うろこ市
販売価格: 1,950 円
売り上げランキング: 9,422位 (2011-09-22)
定価 : 3,900 円 割引率: 50% 割引額: 1,950 円
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■商品紹介 コマイとは、「氷下魚」と書く通り、血液中に凍結を防ぐ物質ももち、水温0℃以下でも生きられるようですが、生態はまだ不明なところが多いようです。
産卵期は1?3月で、盛期は1月中旬?下旬の厳冬期。
岸近くの氷点下に近い低い水温のところで卵を産む、北海道ならではの魚です。
珍味にしたときには、しっかりとした魚の旨味を味わうことができます。
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■商品関連情報
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