柚子くず餅 奈良・吉野の老舗が作る吉野葛とゆずの和菓子（黒蜜付き）お歳暮・年始挨拶の手土産に
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食品 > スイーツ・お菓子 > 和菓子
メーカー：吉田屋
型番：吉田屋
販売価格： 630 円 
売り上げランキング： 10,077位
(2012-01-05)
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■商品紹介
ぷりぷりとした食感と柚子の風味がさわやかな人気のくず餅です。
【葛へのこだわり】原料の受入からはじまり、たくさんの人の手と熟練の技を経て出来る葛粉。
これは、10ｋｇの葛根から1ｋｇしか採れないものです。
その葛粉を水で溶かす前に、「とおし」（ふるい）にかけて、小さな粒玉も逃さず、一粒ずつ丁寧に手作業でつぶすことで、舌触りの良い、なめらかな食感に仕上がるようにしております。
【風味と食感】なめらかな吉野葛に鹿児島県産の柚子を加え、丹念に練り込みました。
寒天を使用することでコシのあるなめらかプリッとした食感に仕上げております。
香り高い柚子の風味がふわあ?とお口の中に広がります。
お好みで黒糖蜜をつけてお召し上がり下さい。黒糖蜜をつけずに、そのままでも大変おいしくお召し上がり頂けます。
原料にとことんこだわりぬいた自慢の一品です。ぜひご賞味ください。
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■商品関連情報
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