ルイジ・リゲッティ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・カピテルデロアリ [ 2007 ] 750ml （ イタリア・赤ワイン ） inb
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー：ルイジ・リゲッティ
型番：ルイジ・リゲッティ
販売価格： 3,530 円 
売り上げランキング： 9,661位
(2011-08-31)
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■商品紹介
「カピテル デ ロアリ」とは、この地方の方言の「たくさんのオーク」に由来し、ブドウが収穫される畑の様々な小区画を指しています
畑は、ヴァルポリッチェッラ・クラシッコの最良の丘にあり、収穫量を抑え高い品質のブドウを栽培しています
粘土質土壌で日照に恵まれ、糖分と風味を果実に蓄積させるのに適しています
このアマローネは厳しくブドウを選別するため、100kgのブドウから最大でも30?35Lしかワインになりません
10月に房のまま収穫されたブドウは、3月までアパッシメント（陰干し）します
ワインはステンレスタンクで発酵させながら、通常7?8月まで置きます
さらに60?70%は225Lのオーク樽で、残りは大樽で最低3年間熟成されます
ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります
力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます
喉越しは驚くほどなめらかで、余韻もすばらしく長く続きます
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■商品関連情報
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