鴨ロース(胸肉)フィレドカナール/ダックブレスト
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食品 > 肉・肉加工品 > 鴨肉
メーカー:The Meat Guy 型番:The Meat Guy
販売価格: 1,490 円
(2011-08-18)
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■商品紹介 バルバリー種オス鴨の骨なしムネ肉。バルバリー種のカモはフランスで一番多く生産されているカモで、日本で生産されている「フランス鴨」もほとんどこのバルバリー種です。ステーキに、たたきに、スライスして鴨鍋に、と和洋を問わずいろいろな料理に使えます。
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