Chateau Mont-Perat (シャトー モン・ペラ) ブラン 2009 ボルドーAOC( 白 ) 750ml
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お酒 > ワイン > 白ワイン
メーカー：シャトー モン・ペラ
型番：シャトー モン・ペラ
販売価格： 2,390 円 
売り上げランキング： 27,114位
(2011-12-14)
定価 ： 2,835 円
割引率： 16%
割引額： 445 円
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■商品紹介
５つ目のヴィンテージを迎える
モンペラの2009Vnt白
●Chateau Mont-Perat Blanc 2009
Bordeaux AC
＜シャトー モン・ペラ 2009 ボルドーAC 白＞
2005Vntより新たにリリースした白ワイン。
デスパーニュ家では2005年より白ワイン全キュヴェに
世界で唯一の窒素を用いた圧搾機を採用したといいます。
この圧搾機のメリットは収穫したブドウが酸化するのを防ぎ
ブドウの搾汁をそっくりそのままピュアな状態で抽出する事で
最高のアロマを得る事が出来ます。
そして白ワインにとって厄介な綿密な温度管理も温度変化に対して即座に対応し、
限りなく純粋なワインが出来るよう全力投球しています。
発酵前に低温で安定させることで、より透明度が高くなるのです。>br>
Ch.モンペラの所在地はアントル・ド・メール地域です。
このアントル・ド・メールはAOCとして白ワインの大産地ですが、
この白のアペラシオンはACボルドーとなっております。
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■商品関連情報
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