【天狗ハム】加賀白山ホワイトロースハム 350g
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食品 > 肉・肉加工品 > 肉加工品
メーカー：天狗ハム
型番：天狗ハム
販売価格： 1,600 円 
売り上げランキング： 13,212位
(2011-12-18)
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■商品紹介
天狗の技術の最高到達点。霊峰白山をイメージしたホワイトロースハム。淡紅色の肉面に一刷純白の脂肪を載せた姿が、冠雪を戴く霊峰白山の姿に似たことから銘々されました。霊峰白山をイメージした白いハムは、燻製をかけず、スパイスや塩も極少量にして、素材そのものの旨みを引き出す製法。吟味された原料を一本一本綿布に包み、一週間以上の熟成期間を掛け、大変な手間をかけて作っています。味わっていただきたいのは、豚肉本来のおいしさ、甘味のある背脂。切ったときにふわりと立ち上る繊細な熟成香と、豚肉の独特の濃厚な旨みをお楽しみください。厚く切って焼いたり、薄切りにしてサンドイッチにしたり。いろいろな楽しみ方のできるハムですが、まずは一度生のまま、ハムだけを味わってほしいと思います。農林水産大臣賞を受賞した、天狗ハムの代表的商品です。
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■商品関連情報
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