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【Amazonの商品情報へ】【珍味】あぶらかす（コブクロ）【弊社製造】（500ｇ）

食品 > 肉・肉加工品 > スペシャルティーミート

メーカー：ぶっちゃー
型番：ぶっちゃー

販売価格： 2,400 円

(2011-08-18)

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■商品紹介
コブクロ（子袋）とは「あぶらかす」の品目で国産牛卵巣の部位を自社工場にて牛脂で揚げ余分な脂肪を取り除き、その旨味を凝縮したものです。当店のお客様でも「コブクロ」のみを好まれる方もおりまして「あぶらかす」の中でも珍しい一品だと思います。そのまま塩で食べる方が多いですが、一口サイズにスライスしてフライパンで炒めてから醤油で食べるのも美味しいです。お好み焼・かすうどん・たこ焼・もんじゃ焼・もつ鍋など様々な料理にご使用頂きますと濃厚なうまみが出てきます。毎週1回水曜日に弊社加工場にて製造しており、数に限りがありますので冷凍品になる場合があります。

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