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【Amazonの商品情報へ】【珍味】あぶらかす（小腸フライ）【弊社製造】（500ｇ）冷凍

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メーカー：ぶっちゃー
型番：ぶっちゃー

販売価格： 2,800 円

売り上げランキング： 8,267位
(2011-09-04)

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■商品紹介
自社工場にて、国産牛の小腸を牛脂で揚げ余分な脂肪を取り除き、その旨味を凝縮したものが、油かす (あぶらかす)です。まわり（身の部分）は少し固いのですが、適度に脂肪分が抜けてコラーゲンが豊富で、煮込んだりすると非常にやわらかくなります。一度口にするとその独特の風味が忘れられず必ずリピートされる食品です。国産牛小腸のみ使用していますから風味共に格別のあぶらかすです。お好み焼き・かすうどん・たこ焼き・もんじゃ焼き・もつ鍋など様々な料理にご使用頂きますと濃厚なうまみが出て、料理をいっそう美味しくします。

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