代表銘菓 宿禰餅 16個入り 【和菓子】
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食品 > スイーツ・お菓子 > 和菓子
メーカー：坂根屋
型番：坂根屋
販売価格： 1,000 円 
売り上げランキング： 12,983位
(2011-09-22)
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■商品紹介
商品詳細：内容量140g、原材料：砂糖、糯粉、水飴、オリゴ糖、胡麻(胡麻味)、柚子(柚子味)●保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。賞味期限20日間。創業以来、坂根屋の職人たちが、工夫に工夫を積み重ね、今の美味しさに辿りつきました。厳選素材美都町産柚子益田市美都町産の有機無農薬栽培の柚子を擂って、ペースト状にしました。この香りが伝わらないのが残念です。島根県産糯粉県内産の糯粉です。白玉粉に比べ粒子が大きいため餅の弾力に個性が出ます。国産白胡麻国産白ゴマを良く煎って、擂り潰しました。胡麻は、加熱し、擂り潰して空気に当てることで、香りがより強く変化します。とっても懐かしい、飽きの来ない風味です。食感は、柔らかく、もちっ、もちぃ、もちっ、って感じ。製造責任者坂根壮一郎よりご挨拶。製造責任者の坂根壮一郎です。私の、ひいひいじいちゃんが考え、町の代表銘菓となった『宿禰餅』。際立ったパンチは無いですが、町の皆に長く愛されてきた飽きの来ない味。上品な甘さ。暫く食べないと、なんか気になって、食べると、「おいしーっ！」っていうよりか、「ああ、そうそう、この味、この味。」ってなる味。安心って言うんですかね。とかく、インパクトを狙いすぎて、初めて食べたときと、二回目のときの印象が違いがちなお菓子が多い中、百年愛し続けられたお菓子の実力は、こういうことかもしれません。2010年秋、皇太子殿下御来雲の際、お買い上げの栄に浴しました。これからも一生懸命この味を守り続けたいと思います。
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■商品関連情報
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